【第９０位 メキシコ・マヤ】
アメリカ大陸3大文明の1つ、マヤ文明
エンカント・マヤ（マヤの魅力）のルートを訪問中、カップルやファミリーで行える様々なアクティビティを目にすることができるでしょう。
もしくはただ素晴らしい思い出を持って帰ることもできます。
色濃い熱帯雨林の中に隠されて、コバの古代都市が建っています。
これらのマヤ遺跡の中には、キンタナ･ロー州で最も高いピラミッドであるノホック・ムルがあり、そこからは周囲の最も素晴らしい景観を楽しむことができます。
徒歩や自転車でこの地を散策してください。また、ここには湖の供給システムを使用して自給自足を可能としていたマヤの本格的なコミュニティがあります。
バラムカンチェの洞窟もぜひ訪れてください。
この洞窟は1959年、偶発的に観光ガイドにより発見されたもので、バジャドリッド近くの自然アトラクションのひとつとなっています。
鍾乳石や石筍に覆われた広々とした空間の中心では、セイバの幹に似た、床に取り付けられた建造物を見ることができます。
陶器、貝殻やヒスイの破片が発見されたため、この場所は古代マヤの儀式のために使用していたと推定されています。
食事にはトゥルムの外にあるレストラン、キニチをお見逃しなく。
この名前はマヤ語で「笑う太陽」を意味しており、伝統的なプレートの幅広いメニューをそろえています。
パパスレスや、バジャドリッドの有名なソーセージ、ほうれん草に似た野菜であるチャヤのエンパナダや、チーズのボールなどの前菜。
伝統的かつ非常にユカタン的なライムスープもはずすことはできません。
そして鹿肉のシクも忘れないで下さい。
これは地中で焼いた鹿肉で、美味なサルピコンと呼ばれる料理を添えて供されます。
この他に、有名なコチニータ･ピビルや黒い詰め物料理もあります。
これは鶏肉を用いる料理で、濃い黒という視覚的な抵抗を乗り越えた人々にとってきっとお気に入りになるでしょう。
メニューにはさらにユカタンの代表的なデザートであるパパイヤのデザートがあります。
これはパパイヤの果実がまだ青いうちにシロップにつけたものです。
